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今冬,你泡枸杞養生茶喝了嗎?中科院院士蘇國輝呼吁國人常服枸杞,可清肝明目健腦

2020-01-17 09:25:19 來源:

眼下,正是寒冬臘月,很多人都熱衷養生,而枸杞也受到不少養生達人的追捧,或是泡茶喝,或在添加在阿膠膏中,增加養生功效。近日,來通參加神經再生學術會議的中國科學院院士蘇國輝忙里偷閑,在接受記者采訪時大力疾呼:國人應當重視枸杞的養生保健功效,枸杞不但能清肝明目,還能預防老年癡呆,不但可以喝枸杞茶,枸杞果肉也要嚼著吃掉!

小枸杞里藏著養生大奧秘

枸杞,是茄科、枸杞屬植物?!侗静菥V目》記述枸杞子“甘平而潤,性滋而補,能補腎、潤肺、生精、益氣、此乃平補之藥?!比藗內粘J秤煤退幱玫蔫坭阶佣酁閷幭蔫坭降墓麑崱拌坭阶印?,且寧夏枸杞是唯一載入《2010年版中國藥典》的品種。

“在香港,家家戶戶都喜歡用枸杞做菜、煲湯。一直以來,大家都說枸杞能夠清肝明目,我就很想搞清楚這其中的科學奧秘?!弊鳛橐幻愀奂窠泴W研究科學家,蘇國輝院士長期進行視覺神經系統研究。他介紹,人的視網膜損壞后幾乎不可逆轉,但經過枸杞的動物實驗與臨床研究發現,枸杞不僅對身體肝臟有保護作用,枸杞小分子多糖中的糖肽對視神經有修復作用?!拔一?0年時間研究抗體藥物對視覺神經的保護,都沒有顯著效果。就在我走不下去的時候,枸杞這種養生食材讓我找到了新的出路?!?/p>

眾所周知,中醫開方講究“君臣佐使”,通過復方來調節人體機能。然而,枸杞卻是一位極好的單方中藥,“枸杞雖然小,但所含的成分卻很復雜,包括枸杞多糖、胡蘿卜素、枸杞紅素等,每一種成分都有種獨特的養生保健功效?!碧K國輝介紹,枸杞小分子多糖中的糖肽可對人類視網膜和視神經進行修復,可用于治療青光眼和夜盲癥,目前,對于夜盲癥的臨床試驗已經在香港理工大學完成,青光眼的臨床試驗正在香港大學瑪麗醫院實施過程中,前期已完成了動物試驗。

除了明目,還能護肝?!?‘枸杞紅素’這個新名詞是我首次提出的?!碧K國輝透露,就在上月9日,《枸杞紅素對酒精性肝損傷的治療機制研究》成果發布會在寧夏中國枸杞館舉行。歷經5年時間,由蘇國輝院士團隊與寧夏百瑞源枸杞產業發展有限公司合作研究項目成果鑒定通過寧夏科技廳的鑒定,這一科研成果填補了國內枸杞紅素對酒精性肝損傷治療研究的一項空白,為酒精性肝損傷帶來了福音。

身為暨南大學粵港澳中樞神經再生研究院院長,近年來,蘇國輝還攜手暨南大學中藥及天然藥物研究所所長高昊,開展了枸杞對預防老年癡呆等疾病的研究,“枸杞中含有的亞精胺,能夠有效延緩老年癡呆的發病時間??傊?,枸杞全身都是寶?!?/p>

運動與學習,是另外一種養生

熟悉蘇國輝的人都說,他顛覆了人們對傳統院士的刻板印象,不似 “老學究”,相反還時尚、“親民”、風度翩翩?!拔液芟矚g運動,對古典吉他和書法也很感興趣,正在跟老師學習,保持心態的樂觀,對健康非常重要?!碑斕?,蘇國輝笑著掏出了自己的運動手表,上面已顯示運動步數2551步,原來,住在文峰飯店的他,一大早就一邊聽音樂,一邊在房間內原地踏步做運動了。

“我們的肌肉不但是運動器官,也是內分泌器官,運動后釋放出的‘運動因子’對體內的各個器官都有保健作用;通過運動,脂肪細胞分泌出的脂聯素,還有利于大腦健康,防止神經退化?!碧K國輝認為,運動是最經濟廉價的保健方式,但動用自己身體內在的能源來維護自身的健康,別人代替不了,運動貴在堅持。

一邊看DVD,一邊運動,是蘇國輝最享受的休閑娛樂時光?!霸诳碊VD的時候,我還可以順便學普通話,一舉多得,這也是一種腦部運動?!痹谒磥?,保持一顆好奇心,不僅是做科學研究的動力,也是一種很好的養生方式。為此,盡管已是古稀之年,但他滿腔熱忱學習音樂、書法,樂此不疲。

堅持茹素,喜歡喝普洱茶,家中甚至收藏了50多只形態各異的茶壺?!懊刻煳視x擇一個不一樣的茶壺泡茶,這就是人生的樂趣?!碧K國輝說,生活中還有很多美好的未知等待著他去發掘,令他對未來充滿期待。

此次來通,蘇國輝還有另外一個身份——南通大學教育部神經再生重點實驗室學術委員會主任。早在20年前,蘇國輝就與時任南通醫學院院長的顧曉松教授相識,“我們研究的領域都是神經再生,因此共同話題也很多。這些年,顧院士團隊在神經再生領域的科研成果已經聞名全球,我很期待未來和他有更多的科研合作空間?!?今年年初,蘇國輝向通大教育部神經再生重點實驗室捐資設立蘇國輝院士獎學金,旨在激發實驗室廣大研究生勤奮學習,誠信科研。

在通期間,蘇國輝還前往通大附院參觀考察,商討相關國際學術會議的籌備情況。

記者馮啟榕

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